Suppeboller
Billige retter

Æggeboller til brun-Suppe

Opskrift:

   4 Æg piskes godt og blandes derefter med Salt, Muskat og lidt smeltet Smør.

    Blandingen hældes da i en smurt og strøet Form og koges som Budding, der skæres i aflange Stykker og kommes paa Suppen, naar den anrettes.

Udskriv opskriften som pdf-fil (tryk her)

(Ovenstående opskrift er gengivet stort set som i originalen fra 1904, med datidens tegnsætning og retskrivning)

1904.038.1

Ingredienser:

…

Se også:

…

Bemærkninger:

Disse boller anvendes på supper

(Oversigt over ingredienser relaterer sig direkte til opskriften, og bemærkninger indeholder forslag til evt. ændringer)