Suppeboller
Billige retter

Bagte Boller

Opskrift:

   En lille Kop Smør smeltes og bages med 1 Kop Hvedemel; spædes med kogende Vand (1 à 2 Kopper) og røres, indtil det er godt gennembagt og slipper Ske og Gryde.

    Dejgen hældes derefter op i en Skaal og afkøles, lidt Salt tilsættes og 2 à 3 hele Æg — et ad Gangen — røres i.

Udskriv opskriften som pdf-fil (tryk her)

(Ovenstående opskrift er gengivet stort set som i originalen fra 1904, med datidens tegnsætning og retskrivning)

1904.037.2

Ingredienser:

…

Se også:

…

Bemærkninger:

Disse boller anvendes på supper

(Oversigt over ingredienser relaterer sig direkte til opskriften, og bemærkninger indeholder forslag til evt. ændringer)