Æggeretter
Billige retter

Hakkede Æg til koldt Bord

Opskrift:

   Af haardkogte Æg hakkes Hvide og Blomme hver for sig, ligeledes hakkes nogen mørk Sky, som er stivnet med Husblas.

    Paa et fladt Fad lægges skiftevis Hvide, Blomme, Sky, Karse eller Persille.

Udskriv opskriften som pdf-fil (tryk her)

(Ovenstående opskrift er gengivet stort set som i originalen fra 1904, med datidens tegnsætning og retskrivning)

1904.090.4

Ingredienser:

…

Se også:

…

Bemærkninger:

…

(Oversigt over ingredienser relaterer sig direkte til opskriften, og bemærkninger indeholder forslag til evt. ændringer)