Supper
Billige retter

Hvidkaalssuppe II

Opskrift:

   Et stort Hvidkaalshoved skæres i fine Strimler tilligemed 2 pillede Løg og brunes i Margarine eller Klaret i en Gryde.

    Naar den er brun hældes Suppe over, og 2 Laurbærblade samt 6-7 hele Peberkorn kommes i, Suppen koger derefter 1 Time; da kommes skrællede ituskaarne Kartofler paa, og naar det hele er mørt, anrettes Suppen.

    Til ca. 8 Personer.

Udskriv opskriften som pdf-fil (tryk her)

(Ovenstående opskrift er gengivet stort set som i originalen fra 1904, med datidens tegnsætning og retskrivning)

1904.018.1

Ingredienser:

…

Se også:

…

Bemærkninger:

…

(Oversigt over ingredienser relaterer sig direkte til opskriften, og bemærkninger indeholder forslag til evt. ændringer)