Søde supper
Billige retter

Norsk Øllebrød

Opskrift:

   2 Spiseskefulde Hvedemel røres ud lidt efter lidt med 1 Pot Øl, og deri kommes 2 Potter Mælk, et Stykke Kanel og Sukker efter Smag samt — om man vil — lidt Rom.

    Gryden sættes over Ilden, og der maa stadig piskes eller røres i Suppen, indtil den koge

    Serveres med bagt Rugbrød.

    Til ca. 8 Personer.

Udskriv opskriften som pdf-fil (tryk her)

(Ovenstående opskrift er gengivet stort set som i originalen fra 1904, med datidens tegnsætning og retskrivning)

1904.024.3

Ingredienser:

…

Se også:

…

Bemærkninger:

…

(Oversigt over ingredienser relaterer sig direkte til opskriften, og bemærkninger indeholder forslag til evt. ændringer)