Mælkeretter
Billige retter

Perlegrynsvælling

Opskrift:

   1 Kop Perlegryn (hele Byggryn) skylles og sættes i Blød i kogende Vand, og staar til næste Dag deri.

    De hældes da i 3 Potter kogende Mælk og koges under jævnlig Omrøren i 3 Timer.

    Serveres med Sukker og Kanel.

    Til ca. 6 Personer.

Udskriv opskriften som pdf-fil (tryk her)

(Ovenstående opskrift er gengivet stort set som i originalen fra 1904, med datidens tegnsætning og retskrivning)

1904.031.1

Ingredienser:

…

Se også:

Byggrynsvælling

Bemærkninger:

…

(Oversigt over ingredienser relaterer sig direkte til opskriften, og bemærkninger indeholder forslag til evt. ændringer)