Søde supper
Billige retter

Rabarbersuppe

Opskrift:

   Rabarberstilkene vaskes, skæres i Stykker og sættes over ilden i en Gryde med saa meget Vand, at det staar lidt over dem.

    Naar de er møre, hældes de over Sigten, Suppen hældes atter i Gryden og koger lidt med et Stykke Kanel og Citron skal, tilsættes Sukker og jævnes med Kartoffelmel; serveres med Tvebakker.

Udskriv opskriften som pdf-fil (tryk her)

(Ovenstående opskrift er gengivet stort set som i originalen fra 1904, med datidens tegnsætning og retskrivning)

1904.023.2

Ingredienser:

…

Se også:

…

Bemærkninger:

…

(Oversigt over ingredienser relaterer sig direkte til opskriften, og bemærkninger indeholder forslag til evt. ændringer)