Grød
Mælkeretter
Billige retter

Risgrød med Mælk

Opskrift:

   3 Kopper Risgryn skylles og overhældes med kogende Vand, hvori de skal staa, til dette er koldt.

    Hældes derefter op i en Sigte og derfra under Omrøren i 3 Potter kogende Mælk; koger 2 Timer over svag Ild under Laag og serveres med Smør, Sukker og Kanel, Saftvand eller sødt Øl.

    Til ca. 8 Personer.

    Hvis man koger Grød, og den bliver for stiv, skal den helst spædes med kogende Mælk; har man ikke det, da tager man kogende Vand.

Udskriv opskriften som pdf-fil (tryk her)

(Ovenstående opskrift er gengivet stort set som i originalen fra 1904, med datidens tegnsætning og retskrivning)

1904.033.1

Ingredienser:

…

Se også:

Risgrød med Vand
Risgrød med Æbler

Bemærkninger:

…

(Oversigt over ingredienser relaterer sig direkte til opskriften, og bemærkninger indeholder forslag til evt. ændringer)