Æggeretter
Billige retter

Æg i Sky

Opskrift:

   Æggene koges, saa de kan pilles.

    En lille Skive skæres af den spidse Ende, og de stilles opret paa et Fad, overhældes med en kraftig Sky, hvori der kommes Husblas. En lille Persillekvist sættes i hvert Æg.

    Æggene kan ogsaa skæres over, anrettes da med den spidse Ende op.

Udskriv opskriften som pdf-fil (tryk her)

(Ovenstående opskrift er gengivet stort set som i originalen fra 1904, med datidens tegnsætning og retskrivning)

1904.089.3

Ingredienser:

…

Se også:

…

Bemærkninger:

…

(Oversigt over ingredienser relaterer sig direkte til opskriften, og bemærkninger indeholder forslag til evt. ændringer)