engelund.dk
Oldemors Kogebog - (BETA)

- Opskrifter fra Oldemors Køkken -

 

Indhold:

Forside

Det historiske køkken

Billige retter
- forretter, supper m.m.
- hovedretter
- grøntsagsretter
- saucer
- sideretter og tilbehør
- sommerretter
- mælkeretter, grød m.m.
- desserter
Dyrere retter
- forretter, supper m.m.
- hovedretter
- grøntsagsretter
- saucer
- desserter m.m.
Brød og bagværk
Syltning og henkogning
Saltning og pølser
Ølbrygning, vin og likører

Alle retter (alfabetisk)
- forretter
- sideretter og tilbehør
- supper
- søde supper
- mælkeretter
- æggeretter
- saucer
- hovedretter
- kødretter
- fiskeretter
- grøntsagsretter
- grødretter
- desserter og efterretter

Om oldemors kogebog
- hvem var oldemor?
- oldemors køkken

Mål og vægt hos oldemor
Madkultur - Ordliste

Oldemors Kogebog!
...en køkkenskrivers blog!

Links

Indhold Alle kødretter

Indhold:

Alle kødretter

Bankekød Dyresteg Daadyr, stegt Fugle, vilde, stegt Fyldt Kalvebryst I Fyldt Kalvebryst II Hare, Stegt Indbagt Skinke Kalvebov, Stegt Kalvebryst med Gemyse Kalvebryst, Fyldt I Kalvebryst, Fyldt II

Kaniner Kødbudding med Ragout Lammekoed, Spaekket Ragout med Kødbudding Rouletter Raadyr, stegt Skinke, Indbagt Spækket Lammekød

Stegt Hare Stegt Kalvebov Stegte vilde Fugle Sursteg Svinemørbrad Vilde Fugle

 

© engelund.dk, 2009
ros, ris og kommentarer er velkommen!
tryk her for at sende en mail!