Grøntsagsretter
Billige retter

Kaalraber, stuvede

Opskrift:

   De skrælles, skæres i Strimler paa 1½ Tommes Længde, koges i Saltvand og stuves i Mælk.

    Mel bages i Margarine og spædes med Mælk til en jævn Sauce.

    Kaalraberne kommes i samt lidt Sukker og Salt; de kan ogsaa brunes i Margarine og Stegefedt, spædes med Suppe eller Sky, hvori de koges møre.

    De jævnes med Mel, rørt ud med lidt Margarine. (Græskar stuves paa samme Maade).

Udskriv opskriften som pdf-fil (tryk her)

(Ovenstående opskrift er gengivet stort set som i originalen fra 1904, med datidens tegnsætning og retskrivning)

1904.114.4

Ingredienser:

…

Se også:

…

Bemærkninger:

…

(Oversigt over ingredienser relaterer sig direkte til opskriften, og bemærkninger indeholder forslag til evt. ændringer)