Tilbehør
Billige retter

Kartoffelsalat

Opskrift:

   Rigelig ituskaarne Løg koges i lidt Vand med et Stykke Margarine, en Theskefuld Sukker, lidt Salt og Eddike.

    Naar Løgene er Møre, kommes en Tallerkenfuld faste, kogte Kartofler, skaarne i Skiver, deri (de skal helst koges Dagen før), imens de varmes, omrøres de forsigtig, for at Skiverne ikke skal gaa i Stykker.

    Salaten krydres med lidt Peber; nogle Skefulde Fløde gør en god Virkning paa den.

    Serveres til kold Steg og røget Skinke.

Udskriv opskriften som pdf-fil (tryk her)

(Ovenstående opskrift er gengivet stort set som i originalen fra 1904, med datidens tegnsætning og retskrivning)

1904.111.1

Ingredienser:

…

Se også:

…

Bemærkninger:

…

(Oversigt over ingredienser relaterer sig direkte til opskriften, og bemærkninger indeholder forslag til evt. ændringer)