Grød
Efterretter
Billige sommerretter

Stikkelsbærgrød

Opskrift:

   Smaa grønne Stikkelsbær pilles og skylles, koges med Vand, som staar rigelig over Bærrene, samt Vanille eller Kanel og Citron; 6 Kvint Sagomel tilsættes for hvert Pd. Bær.

    Naar Stikkelsbærrene bliver større, koges de, afsies og tillaves som Rabarber med ½ Pd. Kartoffelmel til 4 Potter Saft.

Udskriv opskriften som pdf-fil (tryk her)

(Ovenstående opskrift er gengivet stort set som i originalen fra 1904, med datidens tegnsætning og retskrivning)

1904.027.3

Ingredienser:

…

Se også:

Rabarbergrød

Bemærkninger:

…

(Oversigt over ingredienser relaterer sig direkte til opskriften, og bemærkninger indeholder forslag til evt. ændringer)